古籍《群芳谱》中说:"小雪气寒而将雪矣，地寒未甚而雪未大也。

小雪，是二十四节气中的第20个节气。时间在每年公历11月22或23日，即太阳到达黄经240°时。"小雪"是反映气候特征的节气。节气的小雪与天气的小雪无必然联系，小雪节气中说的"小雪"与日常天气预报所说的"小雪"意义不同，小雪节气是一个气候概念，它代表的是小雪节气期间的气候特征;而天气预报中的小雪是指降雪强度较小的雪。小雪节气是寒潮和强冷空气活动频数较高的节气。

“冬腊风腌，蓄以御冬。”

“小雪”后，气温急剧下降，天气也变得十分干燥，正是加工腊肉的好时机。

此时不少农家开始动手做香肠、腊肉，等到春节前后，刚好是一餐美味。

记忆中，妈妈腌制的腊味就是冬日里最温暖的味道。

腊味飘香，承载着浓郁的乡味，亦是中国人心中难舍的春节符号。

“十月朝，糍粑禄禄烧。”糍粑由糯米蒸熟捣烂后制成，南方人喜爱在农历十月吃糍粑。

这种软糯甜香的食物，在寒冬吃来尤为温暖、满足，也包含着吉祥的寓意，象征着丰收和团圆。

“小雪”节气前后，容易“下霜”，被霜打过的菜容易软化，因此人们通常都会选择在此时腌菜，以备冬天新鲜蔬菜减少时享用。

楼道里摆放着硕大的腌菜缸，屋檐下晾着一串串干菜……

都是我们记忆中温暖的冬日印象。